いつも通りなのに、
家族の「おいしい」が変わる。

自分が作るチャーハンが美味しくないと思っていて、ずっと作らないでいました。momentでやってみたら、全体的に加熱が足りなかったとわかって。それからは残り物で何でも作れるようになって、子供が習い事に行く前の夕飯として作り置きに使えるようになった。チャーハンひとつで、夜の段取りが変わりました。

炒飯が、びっくりするくらい美味しくなった。「調味料で調整すればいい」と思っていたら、塩の入れ方が間違っていたと指摘されて、ぐさっときたけど（笑）、それが一番の気づきでした。子どもが3回目に一番たくさん食べてくれたとき、「炒飯が得意」って初めて思えた。料理が面倒から、楽しいに変わりました。

料理教室は通うのが難しくて、ずっと諦めていました。momentを始めてから、ステーキが自信を持って焼けるようになった。「指で触って確かめる」みたいなふわっとしたコツじゃなくて、温度によって扱いを変えるという具体的なアドバイスが毎回目から鱗で。AIなのに人の気遣いを感じられるのが不思議でした。

料理はそれなりにできているつもりでした。でも、1つ1つの工程をちゃんと理解できていなかったんだと、momentをやって初めてわかりました。レシピ本は「マスに向けたもの」で、私に合ったことを教えてくれるわけじゃない。そこが全然違いました。ポモドーロは3回目でコツを掴んで、見極めのタイミングが手元でわかるようになった。